C'est Mardi Gras !!

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C'est Mardi Gras !!

Message  Jiji le Mar 16 Fév 2010 - 16:26

Bonjour tout le monnnde !
Je viens de me réveiller ... Suspect Aujourd'hui c'est Mardi Gras !

Donc ... Faut faire des beignet ! ( oui pour moi c'est une obligation, surtout qu'il n'y a pas que moi ici qu'en veux )
Avez-vous une recette de beignet ? j'ai de la levure dans le frigo à finir en plus alors si vous en avez une qui en utilise, je suis preneur !
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Re: C'est Mardi Gras !!

Message  annie le Mer 17 Fév 2010 - 0:09

Oh, je suis désolée, Jiji.
pas vu avant et :
pas de recette avec levure. Enfin, je crois pas.

Sinon, ma recette préférée, tu l'as déjà testée.

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Re: C'est Mardi Gras !!

Message  fnand le Jeu 18 Fév 2010 - 12:47

pour 30 pieces de 50g
farine 800
sel 10
sucre 80
levure 25
oeufs 2
lait env 350g
beurre mou 150

c'est bien parce que tu es le fils de ta mère hein!!

faire pate levée, incorporer le beurre à la fin laisser pousser diviser en 30, bouler, repousse et cuisson dans de l'huile de palme à 180°
fourrage au choix : confiture, crème patissière etc
@+
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Re: C'est Mardi Gras !!

Message  Jiji le Mar 23 Fév 2010 - 21:54

Les petits beignets sont en train de pousser :3
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Re: C'est Mardi Gras !!

Message  Tartopoir le Jeu 25 Fév 2010 - 20:05

Tu les as fourrés à quoi ? confiture ou crème pât ?
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Re: C'est Mardi Gras !!

Message  annie le Ven 26 Fév 2010 - 15:30

ils les a laissés nature. J'ai bon ?

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Re: C'est Mardi Gras !!

Message  Jiji le Sam 27 Fév 2010 - 19:35

Ils étaient très bon ces beignets !
Et oui nature !
Comme ça on les garnis à ce qu'on veux :p
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Re: C'est Mardi Gras !!

Message  annie le Sam 27 Fév 2010 - 21:12

C'est comme ça que je l'entends aussi. L'an dernier, j'ai fait plein de boules de Berlin (je réalise seulement maintenant que c'était ce genre de recettes que tu cherchais), avec des recettes trouvées sur l'excellent blog Le Pétrin. J'en ai fourré à la confiture, au nutella... jusqu'à ce que je réalise qu'il valait mieux nature pour les raisons que tu évoques, chacun fait sa tambouille et trouve son bonheur. Et puis je sais pas... de toute façon... même les crêpes, c'est au suc', que j'les préfère. J'aime les goûts peu mélangés, en fait, je crois.

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