Dissidence Cuisine
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avant dessert

3 participants

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Message  aïtout Mer 5 Mar 2008 - 1:18

tout le monde c'est régalé avec le plat principal, plus personne ne veux de fromage, donc on passe au dessert que vous avez amoureusement préparé et décoré, oui, mais..........si on patientait un peu, mais pas trop longtemps,juste histoire de digérer un peu, alors pour faire patienter un avant dessert glacé...

granité au romarin

1 l d'eau, 400g de sucre 2 belle branches de romarin,

faire bouillir l'eau et le sucre, laisser infuser jusqu'à complet refroidissement le romarin, puis mettre au congélateur, vous aurez soin de gratter avec une fourchette de temps en temps, servir dans des verres (vous pouvez décorer le haut des verres en les trempant dans du sirop de menthe puis dans du sucre en poudre)
vos invités ne verront pas le temps passer, et pourront profiter pleinement du dessert
aïtout
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second de cuisine

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Message  annie Mer 5 Mar 2008 - 1:28

Un de ces quatre, je vais venir me refaire une santé chez toi, si tu continues. Une petite semaine sous les cigales et dans ces parfums-là.
annie
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Message  Tartopoir Mer 5 Mar 2008 - 12:20

Attention, parce que je vais venir aussi.
va falloir qu'on discute du livre qu'on va faire ensemble...
Et on ne discute bien que sur une terrasse au soleil.
Avec un petit granité au romarin qui nous remet en forme et les idées en place.
Tartopoir
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chef de cuisine éxécutif

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