Des framboises mûres dans le jardin...

et comme tu n'as pas ce cocotte minute

On peut aussi faire du coulis de framboise que l'on congèle et qui accompagne glace ou autre selon les envies.

creme amandes pistache

beurre 200
pate de pistache 100
tant pour tant 400
oeufs 4
poudre à creme 40 ou farine

faire le mélange, remplir à moitié des moules foncés avé de la pate sucrée, parsemer généreusement de framboises et cuire env 20mn à 180°.

Rappel pour ceux qui n'auraient pas lu la réponse de fnand dans le post "problème de meringue": le "tant pour tant" c'est moitié sucre moité poudre d'amandes.

Je fais des muffins, des financiers, des bavarois, des gratins de fruits rouges, des framboisiers, du coulis hmm... j'ai vu aussi qu'on pouvait faire une sorte de clafoutis avec de la poudre d'amandes.
Je n'ai pas de sorbetière mais si j'en avais une, je ferai des glaces.
Ah oui, j'oubliais la vosgienne : gâteau forêt noire dans lequel on remplace les cerises par des framboises.

c'est bon quand même les framboises avec toutes vos idées !