Poudre de cul de poule ! :-D

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Poudre de cul de poule ! :-D

Message  miam le Jeu 1 Mai 2008 - 10:33

Je viens de m'acheter un très beau cul de poule... la vraie "bassine de patisserie", en acier inoxydable...

Ce matin, c'était macaron, la recette idéale pour l'étrenner... Je sors donc la chose, je la nettoie, je bats mes blancs en neige dedans (au fouet électrique, en faisant "frotter" le fouet sur la paroi), j'ajoute la poudre d'amandes, je mélange à la maryse et la, argh ! Je m'aperçois que sous la maryse s'accumule un mélange grisatre : de la poudre de cul de poule !

Du coup, j'ai comme qui dirait quelques questions...

1/ C'est normal ? ça fait ça tout le temps ? Ou alors c'est juste parcequ'il est neuf ?
2/ Je les jette mes macarons couleur acier inoxydable ? Bon là, j'exagère, ça ne se voit pas du tout, mais ça fait un peu peur de savoir qu'il y a de l'acier dans mes macarons quand même !
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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  annie le Jeu 1 Mai 2008 - 10:39

de la poudre de cul de poule ????????

!!!!
alors ça.

jamais vu de ma vie.
et pourtant j'ai un cul de poule, hein, personne n'en doute.
Tu l'avais lavé avant ?
t'es sûr que la poudre était pas prévue à l'achat ?
c'était pas dans un sachet pour faire pousser les culs de poule dans le jardin, comme un sachet de graines ?

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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  miam le Jeu 1 Mai 2008 - 12:22

Ben, je ne vois qu'une seule explication : le frottement des fouets sur les parois du cul du poule a du provoquer l'apparition de ces particules de métal... mais bon, l'acier c'est jamais que du fer et un chouia de carbone... ça doit pas être mauvais ! Le truc qui m'ennuie, c'est si ça n'arrive que chez moi !!! [smiley du genre "je suis maudit"]

En tout cas, je viens de les sortir du four et ils sont superbes... J'en ai déjà boulotté deux, j'ai plus qu'à aller dans un magasin passer un portique pour voir si je bippe !
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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  annie le Jeu 1 Mai 2008 - 22:12

vache... j'aimerais pas du tout ça, moi. Qui te l'a vendu ce cul de poule ?

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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  miam le Ven 2 Mai 2008 - 0:32

Ben, je l'ai acheté dans un magasin pro ! Ou j'ai d'ailleurs croisé Ciboulette et Jiji l'pateux... Le monde est petit, alors que dire du Poitou ! Very Happy
Sinon, c'est bien de l'inox, je viens de vérifier la facture : bassine inox 1/2 ronde 16,40 HT... y'a pas, normalement c'est fait pour !
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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  aïtout le Ven 2 Mai 2008 - 1:16

c'est peut etre les branches de ton fouet qui ont perdu le revêtement, je ne vois que ça parce que moi j'ai jamais eu de problème.

essaye de le nettoyer à nouveau.

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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  fnand le Ven 2 Mai 2008 - 8:55

faites le test de l'aimant : s'il n'accroche pas c'est bien de l'inox ou bien dans le M.O.
s'il y a des étincelles et que le MO est fichu, ce n'était pas de l'inox........
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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  Tartopoir le Ven 2 Mai 2008 - 19:43

Heu oui... ce doit être le fouet qui a perdu des particules... ça me semble bizarre que le cul de poule se délite comme ça !

(C'est un monde çà... je vais me balader dans le seul magasin pour métiers de bouche du département (enfin il doit y en avoir d'autres, mais je les connais pas)... et qui je rencontre... un membre de DISSIDENCE CUISINE... Vous vous rendez compte !

J'ai jamais eu de problèmes avec le matériel de ce fournisseur. L'inox c'est solide quand même.
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Re: Poudre de cul de poule ! :-D

Message  miam le Ven 2 Mai 2008 - 21:31

J'ai nettoyé et renettoyé la chose... si je passe un scotch brite à l'intérieur, et qu'après, j'y passe un sopalin, ben le sopalin il sort tout grisé... la saloperie, pfffffff... Quant à la matière, j'ai bien vérifié, c'est de l'inox, promis juré !

J'ai appelé le fournisseur, il m'ont dit de leur ramener... va falloir attendre donc pour avoir le fin de mot de l'histoire (je serais pas dans le Poitou avant un bout de temps...) et surtout un nouveau cul de poule ! pale
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