omelette ter

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omelette ter

Message  aïtout le Lun 10 Mar 2008 - 18:14

c'est pas spécialement une entrée, mais en réduisant un peu les proportions

je fais sauter à la poele avec beurre et huile des pommes de terre crues coupées en dés puis j'ajoute des oignons émincés très fins, quand tout est cuit et à pris une belle couleur dorée, j'ajoute mes oeufs battus à la fourchette j'émiette un fromage de chèvre bien secs, je remue, je roule, je sers avec une salade frisée aux lardons, et je partage avec les présents.....

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Re: omelette ter

Message  Tartopoir le Lun 10 Mar 2008 - 19:42

Tiens, je ferais bien ça ce soir, pour aller avec ma belle salade de mâches, pas frisée, mais bon.
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