Cédrats confits.

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Cédrats confits.

Message  Applemini le Mer 20 Mar 2013 - 10:51

ah bah maintenant que je sais poster les photos, vous allez en être inondés!

après la confiture, les cédrats confits.



pas une recette ne dit la même chose.
certaines les font juste blanchir avant de les faire confire, d'autres cuire plus longtemps.

pour éviter trop d'amertume je les ai cuits avant. Le résultat me satisfait pleinement. Pas amers, du tout même les enfants qui au départ n'aiment pas les fruits confits en ont repris.

Juste une question, pour mieux les conserver, je les glace ou pas?
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Re: Cédrats confits.

Message  aïtout le Mer 20 Mar 2013 - 11:02

si la conservation c'est comme chez moi, c'est à dire moins d'une semaine, c'est pas la peine

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Re: Cédrats confits.

Message  Applemini le Mer 20 Mar 2013 - 11:07

non non j'en ai fait presque un kilo; alors, je vais en donner, d'abord au gentil monsieur qui m'a donné les cédrats.
Mais j'aimerais en garder quand même. Surtout qu'à part un ou deux gosses que je garde, il n'y a que moi qui aime les fruits confits.
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