Pâques

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Pâques

Message  annie le Sam 8 Mar 2008 - 11:49

Des idées de menu ?

8 à 12 personnes à table, je sais pas encore bien. Leur ai fait Ze fabulous gigot à Noël, je ne respecte rien, du coup, je sais pas trop si j'ose recommencer, hein. Je testerais bien autre chose. Mais va falloir que ce soit plutôt très très bon pour rivaliser avec Ze fabulous gigot au ras el hanout et au citron. J'en ai peur.
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Re: Pâques

Message  Tartopoir le Sam 8 Mar 2008 - 12:21

Chez nous on fait le pâté de Pâques.
C'est un pâté de viandes: porc, veau, en croûte, dans lequel on met des oeufs durs qu'on retrouve au milieu de la tranche.

j'en ai une version personnelle au pigeon, c'est fabulousement bon. On peut remplacer le pigeon par du canard, de la pintade, du poulet...

Ça c'est pour l'entrée.

Après on a moins faim pour un gros gigot.
Alors juste un rôti de cabillaud ou de lotte en robe de lard... avec une jolie purée de petits pois?

Et puis, heu.... un dessert léger comme un gros gâteau au chocolat...
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Re: Pâques

Message  annie le Sam 8 Mar 2008 - 12:24

Pas mal. Surtout que je n'aurais q'une assiette de plus, pour le plat principal, à imaginer pour le yéti. Ton pâté il en mangerait. Tu pourras mettre tes recettes dans les rubriques adécouettes (oui, bon. Je sais... j'essaie, j'essaie, joyeuse drille, c'est un boulot, je me rendds compte) ?

Et on boit quoi ?
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Re: Pâques

Message  Tartopoir le Sam 8 Mar 2008 - 12:44

oui, oui pas de problème, je met le pâté.
Pour la lotte: je viens de m'apercevoir que Pénélope a mis exactement la même recette dans le post "qu'est ce qu'on mange à midi"...
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Re: Pâques

Message  Tartopoir le Lun 10 Mar 2008 - 19:39

J'ai mis la recette du pâté de pâques dans les entrées.
c'est ici: http://dissidencecuisine.superforum.fr/entrees-f27/une-specialite-de-paques-t86.htm
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