Quand il fait très chaud...

Vous mangez quoi ?
Vous ne vous nourrissez que de salades, de glaces et d'eau fraîche ?
Vous vivez la porte du congélateur ouverte ?
racontez-nous un peu...

les doigts de pieds en éventail, allongé près de la piscine en attendant que des amis veuillent bien se fatiguer pour faire une visite.
sinon, tomates, melon thon, salades. l'avantage des nicoises, on peut les rallonger et chaque jour on a une nouvelle salade.

c'est combien de degré pour vous "chaud" parce qu'avec nos 36/38° on vend de la gardianne de toro à des gens rouges

Ben moi, dès 30°C, je ferme les volets, et j'attends l'hiver, ou faute de mieux la nuit... je déteste ce genre de temps... Côté table, c'est quand même le froid qui passe le mieux, les fruits, les viandes froides, le fromage, les glaces...

Une tranche de pastèque bien fraîche en plein été est pour moi la seule preuve tangible de l'éventuelle existence de Dieu ou de quelque chose d'approchant.
Oups.
Donc.

Taboulé, salades cuites froides genre "caponata", salades de carottes cuites au cumin, feuilles de vigne, houmous, salades de blettes, ratatouille froide, barigoule d'artichauts... poisson en terrine tiède .. des glaces ... toutes sortes de salades crues, l'italienne avec poivrons, aubergines, courgettes grillées, basilic, jambon de parme, mozarella.
Salade de pâtes froides au pistou .... etc ..

Excusez-moi, j'étais quelque part au frais dans une cave (nan mais n'imaginez rien, c'était:ilestdesnotres pour avoir plus frais, bien sûr, hum), et je viens juste d'en ressortir.

Alors je vois que je suis comme tout le monde en fait, je n'aime pas trop cette chaleur.

j'aime l'idée de la "salade perpétuelle" comme Fnand : à une recette de base on ajoute quelque chose, et on a une autre salade...

Ça fait du bien de vous lire au sujet des choses fraîches et estivales; moi qui en ce moment travaille sur NOËL : chapons, dindes, marrons, foie gras et bûches.... Vous en voulez ?

Beaucoup de légumes, pas forcément froids, de grillades, forcément, de fruits, simplissime.

En ce moment je ne me nourris presque exclusivement de tomates. J'ai un producteur tout proche, qui fait pousser des tomates extraordinaires, des variétés anciennes. Elles poussent dans la terre et elles ont un de ces goût !
une tomate comme ça, une vraie mozza et une larmichette d'huile d'olive, c'est le paradis, quand même.
Les concombres aussi: rien à voir avec ces trucs verts pleins d'eau qu'on trouve partout. Ceux là ont du goût.
Et si on va les cueillir soi même dans le champ, on les paye encore moins cher.

ici ça dépend des jours... quand il fait vraiment trop chaud, c'est melon, pain et fromages, et basta! c'est pas tellement que je ne mangerais rien d'autre, mais j'ai pas la force de cuisiner...

mais l'autre jour, j'ai trouvé au marché des tas de petites sardines grillées dans la poele avec du beurre salé, pain beurre, c'était bien aussi!

par contre, cette année, y'a des fruits à des prix potables,

pas comme l'année dernière ,

alors j'ai tenté une mousse de pêches l'autre jour pour la première fois, ça a bien plu aussi.

lili violette a écrit: alors j'ai tenté une mousse de pêches l'autre jour pour la première fois, ça a bien plu aussi.

Une mousse de pêches... Seigneur! un mythe s'effondre!

tain, oui.
Une mousse de pêches.
Et pourquoi pas une mousse de pêches accompagnée de macarons framboise lavande, tant qu'on y est ? J'vous jure. Une mousse de pêches...

ouaip, parfaitement.
Et tiens, en avant première, avant même mes lecteurs, je vais tout de suite vous mettre la photo, pour que le mythe perdure!

devant:

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derrière:



[img][/img]


kiboooouuuu toujours!

ouf.

Génial !
Bon, je retourne à mes chapons.