BROWNIES à tomber !!!

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BROWNIES à tomber !!!

Message  Mijanou le Jeu 29 Mai 2008 - 15:44

C'est la recette de mon pâtissier, il est presque aussi adorable que Fnand !

300 g de chocolat noir
300 g de beurre
125 g de farine
250 g de sucre
3 g de sel
3 g de levure chimique
3 g d'extrait de vanille
4 Oeufs
125 g de noix hachées au couteau

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Dans la cuve du batteur, à petite vitesse, ajouter le sucre puis incorporer
farine, sel, levure tamisés ensemble, puis la vanille.
Ajouter les oeufs 1 par 1 en travaillant la pâte au minimum de la vitesse.
Enfin ajouter les noix.

Laisser reposer la pâte
Cuire 40 minutes à 140°
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Mijanou
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Re: BROWNIES à tomber !!!

Message  Tartopoir le Jeu 29 Mai 2008 - 16:08

argh je vais encore craquer, moi.
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Re: BROWNIES à tomber !!!

Message  fnand le Jeu 29 Mai 2008 - 19:05

et on peut y rajouter les petits fruits confits que Mijanou n'aime pas....... et des amandes ou des noisettes.
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fnand
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