Le gratin de songe à la vanille

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Le gratin de songe à la vanille

Message  poupine le Mer 7 Mai 2008 - 8:49

J'ai mangé ce plat, dont le nom presque magique révèle la douceur et la subtilité, il y a bien longtemps dans une maison d'hôte à la Réunion.

Le songe ou la songe est un légume, c'était préparé en gratin avec une crème douce parfumée à la vanille. Moment de bonheur!!!

On en trouve des songes ici? Ca "vit" peut etre sous un autre nom?

Je lance l'appel à Oliv, sa douce réunionnaise et à tous ceux qui ont eu l'occasion de rêver avec ce plat.
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Re: Le gratin de songe à la vanille

Message  Tartopoir le Mer 7 Mai 2008 - 10:28

Oh quel beau titre pour une recette !
Il faudrait l'écrire en un poème.
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Re: Le gratin de songe à la vanille

Message  francis zibou le Mer 7 Mai 2008 - 16:12

ça vit aussi sous le nom de taro et il y a un petit article dans WIKI

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Re: Le gratin de songe à la vanille

Message  Tartopoir le Mer 7 Mai 2008 - 20:43

songe c'est beaucoup,plus joli, quand même.
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Re: Le gratin de songe à la vanille

Message  francis zibou le Mer 7 Mai 2008 - 21:52

le taro d'une nuit d'été n'aurait certainement pas inspiré Mendelssohn Wink

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Re: Le gratin de songe à la vanille

Message  poupine le Mer 7 Mai 2008 - 21:55

francis zibou a écrit:le taro d'une nuit d'été n'aurait certainement pas inspiré Mendelssohn Wink

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