Dissidence Cuisine
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Une balance très fiable !!

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Message  Mijanou Mar 27 Mai 2008 - 8:26

Auriez vous une marque plus qu'une autre à me conseiller ?

Une balance ultra sensible, au g près ... et qui peut prendre jusqu'à 5 Kg ...


Dernière édition par Mijanou le Mar 27 Mai 2008 - 11:57, édité 1 fois
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Message  Tartopoir Mar 27 Mai 2008 - 10:33

Heu moi j'ai une vieille balance à cadran... c'est gradué à 5 grammes près, donc ça peut faire des erreurs de pesée (énormes) , dixit hervé This. (une balance normale précise à 1 g peut faire des erreurs de 25 g)

mais bon.
ça me suffit, je ne fais pas de cuisine moléculaire.


Si tu veux un truc vraiment précis et exact, il te faudra du matériel professionnel agréé, ou de laboratoire.

Mon fiston a une Teraillon, c'est pratique parce que ça fait la tare. Ça pèse au gramme pour les petites quantités, et à 5 grammes pour les plus grandes. Moi je l'aime pas, elle est pas jolie dans ma cuisine, à côté des fleurs séchées et des casseroles en cuivre. Wink
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Message  Mijanou Mar 27 Mai 2008 - 11:56

Ah ! oui ! bien sûr ! il faut qu'elle fasse la tare !!!
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Message  Tartopoir Mar 27 Mai 2008 - 14:59

Je me suis trompée c'est pas Teraillon, c'est Tefal, la marque. (Ils ne font pas que des poêles.)
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