Re: Tarte aux pommes et pate feuilletée

Mijanou Jeu 27 Mar 2008 - 13:34

Le Kouign amann La recette Tirée de son livre ...
"aimer la Cuisine de Bretagne" de Jacques Thorel
La recette :CLIC ! Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 Wf8pwcuk

Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 Wf8pwcuk

La photo ! CLIC !
Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 G8q1q9ve

poupine Jeu 27 Mar 2008 - 14:41

Mijanou a écrit:Le kouign amann Poupine !!!
Tu n'as pas encore commencé ton régime d'été .. Bientôt le maillot ...Je vais essayé de te taper la recette du kouign Amann de Douarnenez et celui de Scaër ..
tiré du livre de Jacques Thorel à La Roche Bernard (Morbihan)..
Une table que je recommande très vivement ...
Si j'arrive, je te scanne la photo .. mais je ne suis pas très douée.. on verra !

Oui oui le scan permet d'accéder aux informations diaboliques Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 667220

Merci!!!

Ben j'ai fait des "nalyses" et j'ai pas de gras dans le sang alors hop zou... Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 350126

Mijanou Jeu 27 Mar 2008 - 15:11

poupine a écrit:
Mijanou a écrit:Le kouign amann Poupine !!!
Tu n'as pas encore commencé ton régime d'été .. Bientôt le maillot ...Je vais essayé de te taper la recette du kouign amann de Douarnenez et celui de Scaër ..
tiré du livre de Jacques Thorel à La Roche Bernard (Morbihan)..
Une table que je recommande très vivement ...
Si j'arrive, je te scanne la photo .. mais je ne suis pas très douée.. on verra !

Oui oui le scan permet d'accéder aux informations diaboliques
Merci!!!

Ben j'ai fait des "nalyses" et j'ai pas de gras dans le sang alors hop zou...

annie Jeu 27 Mar 2008 - 15:27

Tu peux aussi cliquer sur ce lien :

http://numnumbirdy.blogspot.com/search/label/KKVKVK%2021

Tu auras les 10 photos des kouign amann qui ont fini dans le top 10 d'un récent concours sur la blogosphère culinaire. Des "vraies" recettes, des un peu moins vraies, celui de douarnenez y est je crois...... Il te suffit de cliquer sur les liens au-dessus des photos, tu as accès aux recettes et blogs.

et voici le lien pour le site du kouign de Douarnenez :
http://didier.lemasle.free.fr/index1.htm

Mijanou Jeu 27 Mar 2008 - 15:33

T'as raison c'est plus mieux... MAGNIFIQUES PHOTOS...
Reste beaucoup, beaucoup à apprendre encore sur l'ordinateur scratch

Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 10864

aïtout Jeu 27 Mar 2008 - 16:59

t'inquiète pas mijanou, on est deux à ne pas maitriser l'ordinteur Very Happy

mais on s'en fout on arrive toujours à ce comprendre

Mijanou Jeu 27 Mar 2008 - 17:28

Elles manient bien l'ordinateur et leurs blogs sont très agréables à regarder Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 881851

...

Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 72197

miam Sam 29 Mar 2008 - 17:46

Merci à tous ! J'ai sorti une tarte aux pommes à midi de mon four en suivant (la plupart de) vos conseils... à savoir : étaler beaucoup plus finement que je ne le faisais, virer la compote, et enfourner un chouia plus doux... ben c'est nickel... La phase de test n'est pas terminée (Protocole expérimental : En manger une part toutes les heures, vive la science ! Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 189273

Tarte aux pommes et pate feuilletée - Page 2 189273

) mais pour l'instant, la pate est croustillante tout bien comme il faut ! Je ne lui trouve qu'un défaut, je trouve le gout du beurre un peu marqué, j'ai du forcer sur la lichette... Embarassed

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