osso buco '' a ma façon ''

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osso buco '' a ma façon ''

Message  mich le Mar 11 Mar 2008 - 23:54




voici ma version .........

un click sur l'image et en haut a gauche choisir '' diaporama ''




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Re: osso buco '' a ma façon ''

Message  annie le Mer 12 Mar 2008 - 10:51

J'ai appris ce qu'était le (la ?) gremolata. ça m'a l'air terrible. Et toujours quelle générosité dans tes assiettes, c'est dingue ce que tu montres de toi dans ta cuisine.

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Re: osso buco '' a ma façon ''

Message  Mijanou le Mer 12 Mar 2008 - 10:55

G E N I A L !!! Mich
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Re: osso buco '' a ma façon ''

Message  mich le Mer 12 Mar 2008 - 11:13

Embarassed ben ...... c'est que j'aime autant cuisiner que de manger ! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
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Re: osso buco '' a ma façon ''

Message  annie le Sam 15 Mar 2008 - 20:15

Ben vlà, c'est au four.

Ah oui, j'ai mis au four. 160.

et puis j'ai mis du citron confit au sel aussi. et puis j'ai haché tout fin la peau d'orange. et puis quoi ? euhh... ah oui, du poireau. Y a autre chose ? un morceau de sucre ! je crois que c'est tout.

Pour demain midi. Et si la mer est calme demain matin, ce sera avec tagliatelles maison.

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