Dissidence Cuisine
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boulets a la liegeoise

3 participants

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boulets a la liegeoise Empty boulets a la liegeoise

Message  mich Mar 11 Mar 2008 - 22:06

Wink
boulets a la liégeoise ( ou sauce lapin ) '' a ma façon ''
boulettes de viandes hachées ( porc et veau ) + lardons fumés , aîl , oignons
cuits dans la graisse de boeuf ( pour avoir une '' croute croquante '' et achevez la cuisson dans la sauce ( sauce = oignons , vinaigre , bière , sirop de liege )
les '' boulets '' qui refroidissent Very Happy


boulets a la liegeoise 02janvier077ee7
ajouter les boulets a la sauce et laisser '' mijoter '' a son aise Wink


boulets a la liegeoise 02janvier097ty9
Very Happy
la 2ième casserolle est sur le feu et ca commence a '' prendre ''

boulets a la liegeoise 02janvier093si4
finiiiiiiiiiiii
laisser refroidir et le lendemain .....................................

boulets a la liegeoise 02janvier112ti5
accompagnement ................... des friiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiites !

le lendemain .........
sur assiette

avec une petite salade mayonnaise

boulets a la liegeoise 12janvier062lv4
boulets a la liegeoise I85g5khhtd


j'ai rien laissé ! Very Happy Very Happy Very Happy
mich
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Message  Tartopoir Mar 11 Mar 2008 - 22:45

Bon, et si on organisait un voyage en Belgique ?
Tartopoir
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Message  francis zibou Mar 11 Mar 2008 - 22:54

y'a pas la recette des frites qui accompagnent. Un effort mich Very Happy Very Happy
francis zibou
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Message  mich Mar 11 Mar 2008 - 23:22

francis zibou a écrit:y'a pas la recette des frites qui accompagnent. Un effort mich Very Happy Very Happy




boulets a la liegeoise 881851 boulets a la liegeoise 881851

boulets a la liegeoise 340640 boulets a la liegeoise 340640 promis te ferai un'' post '' juste la dessus ! boulets a la liegeoise 45610

t'in et des frites pô au four ! avec des patates et cuisson a la '' graisse de boeuf '' boulets a la liegeoise 53418

mdrrr
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Message  francis zibou Mar 11 Mar 2008 - 23:27

et la section des frites aussi, pas oublier c'est important Wink
francis zibou
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